디비디비닷컴

수요미식회 평안도식 육전과 대구살전 삼성동 봉화전 삼성동 빌딩사이에 위치한 전집 봉화전육전과 어복쟁반으로 유명하며 비오는 날이면고즈넉한 분위기에 술과 전이 당기는 곳 50년을 이어온 평안도식 음식는 유명 맛집과방송에 소개가 되면서 그 인기를 더한다음식을 당일 즉석에서 만드는 전집 봉화전연락처 : 02-568-0919주소 : 서울 강남구 삼성동 162-7영업시간 : 11:00~23:00메뉴 : 소고기전 19,000원대구살전 19,000원, 어복쟁반 4만원 ▲ 평안도식 신선한 북한음식의 모든것 봉화전이 다른 곳과 차별화된 점이라면 익숙한데 익숙하지 않은 음식의 맛. 북한에 계신 어머니가 해주시던 맛을 기억해내 재현을 했기에 남한식 전과는 차별성이 있다. 특히, 잡내가 없는 육전은 식어도 맛이있으며 부드러움의..

수요미식회 30년 할머니의 빈대떡집 을지로 원조녹두 동대문 상인들이 즐겨찾고 낮술하기 좋은 전집고기녹두, 동그랑땡 등 30년 손맛 을지로 원조녹두70년대 영화 세트장 같은 분위기를 갖고있다 노부부의 손맛에 줄을 서서 먹는 전집멧돌로 녹두를 갈아 팔 양만큼만 만들어 제공하기에 신선함과 맛까지 고루 갖춘 곳이다 원조녹두연락처 : 02-2277-0241주소 : 서울 중구 을지로 11길 26-2영업시간 : 11:00 ~ 22:00메뉴 : 해물파전, 해물녹두 9,000원고추전 10,000원, 고기녹두 8,000원 ▲ 할머니 손맛이 느껴지는 대표 전집 곱고 희던 손이 세월에 따라 어느새 쭈글쭈글 해졌지만 내공이 깃든 손맛이 어디갈까 모양은 투박해도 적당한 크기와 알맞은 익힘은 입안에 머금는 순간 진한 기름맛과 바삭..

생활의달인 시장 비빔국수 경산 정평할매국수 경산시 정평동에 위치한 정평할매국수가업을 이어온 아들의 정성담긴 비빔국수 지난 생활의달인 잔치국수를 통해 일대입소문이 자자하지만 여름철 계절메뉴인비빔국수 역시 결코 평범하지 않다 정평할매국수연락처 : 053-811-2511주소 : 경북 경산시 정평동 230-26영업시간 : 11:00 ~ 21:00메뉴 : 잔치국수 4,000원비빔국수 4,500원 콩국수 5,000원 ▲ 손맛과 정성 빼면 무엇이 남을까 비빔국수 장안의 화재 2대째 가업으로 이어오고 있는 경산 정평시장 내 위치한 할매국수집. 밀가루 특유의 잡내와 식감을 모두 잡아냈으며 가격대비 양도 푸짐해 시장 잔치국수를 먹기위해 줄을 서는것도 마다하지 않았다. 옛날 농사일을 하다 새참으로 국수를 말아 먹을 때 육수..

생활의달인 비빔우동 달인 왕십리 우동가조쿠 일본식 정통 우동면으로 줄서서먹는 우동가조쿠우동면에 특제 비빔장을 섞어 만든 비빔우동 편 이미 한차례 생활의달인에 출연하면서 인기가날로 높아진 이곳에 최근 비빔우동으로 또다시손님들의 입소문을 타고 몰려들고 있다 우동가조쿠연락처 : 02-762-2177주소 : 서울 성동구 완십리로 215-1영업시간 : 11:00 ~ 21:00메뉴 : 라유멘 (비빔우동) 6,500원 ▲ 일본식 비빔우동 달인 우동가조쿠 생활의달인 일본 본토의 맛을 그대로 옮겨담은 한 그릇의 정통 일본식 우동. 한 차례 달인편에 출연하면서 이제는 줄을 서서 먹는 맛집으로 통하는 이곳에 생활의달인이 또 찾아갔다. 우동면에 비빔소스를 얹은 비빔우동 때문이다 처음 이곳을 향한 손님에게는 가마타마, 붓가케 ..

생활의달인 행운동 만두달인 타이펑 대한민국 최고의 만두를 만들겠다는 만두달인행운동 서울대입구역에 위치한 타이펑 이미 만두 하나로 일대를 평정했다는 주민들의입담처럼 맛을보면 다른 만두는 절대 즐기지못한다는 타이펑 만두 타이펑연락처 : 02-875-2087주소 : 서울 관악구 행운동 20-20영업시간 : 10:30 ~ 21:30메뉴 : 새우춘권 9,000원수제 찐만두 4,000원, 군만두 6,000원새우부추 고기 야채말이 8,000원 ▲ 대한민국 최고의 만두달인 타이펑 만두가 이렇게 어려운 음식이었을까 만두피에 만두소를 넣고 쪄내기만 하면 되는가 했더니 달인이 만드는 만두의 경우 만두피에서 만두소에 이르기까지 정성이 들어가지 않은게 없다. 범상치 않은 손놀림 17년의 세월의 인고가 담긴 만두 만두는 만들어내..

백종원의3대천왕 부산 수중전골 신창동 바다집 부산 신창동에 위치한 바다집은 이름도 생소한 부산 수중전골 전문점이다. 해물탕의 고급진 버전으로 독특한 전골냄비 덕에 적은양의 국물이 제대로 진한 맛을 구성해 내기에 보는 재미와 먹는 재미까지 더해진 수중전골. 마무리 우동사리는 필수 부산 바다집연락처 : 051-245-1924주소 : 부산 중구 신창동2가 17-13영업시간 : 11:00 ~ 21:00메뉴 : 수중전골 8,000원 다양한 음식을 접해본 나 조차도 수중전골은 처음 듣는 단어 과학적으로 접근한전골 냄비의 독특함과 4가지 해산물의절묘함이 그리고 해물탕의 상위 버전 사장님이 수중전골을 들고 오시면 일단 시선이 따라간다 마치 갓을 뒤집어 놓은듯한 독특한 모양의 전골냄비 때문인데 백종원 역시 처음보는 레어..

백종원의3대천왕 거제 제육볶음 중앙식당 백종원의3대천왕 제육볶음으로 유명한 중앙식당. 7000원 한 상이면 배를 든든히 채우고도 남는다. 본래 정육점을 운영하다 식당으로 변하게 된 곳인데 단골들이 형성될 만큼 오봉위에 푸짐한 한 상을 제공하는 곳으로 줄을 서서먹는 맛집이다 중앙식당연락처 : 055-687-3318주소 : 경남 거제시 옥포동 529-8영업시간 : 06:00 ~ 21:00메뉴 : 돼지 두루치기 7,000원 *7천원이라는 저렴한 가격에 무려 10여가지반찬을 제공하는 곳은 대구에도 있다돼지두루치기 6,000원 비주얼은 중앙식당과비슷한 '대구 칠곡식당' 칠곡식당연락처 : 053-552-4197주소 : 대구 달서구 용산동 903-30메뉴 : 돼지 두루치기 6,000원대부분 5천원을 넘지 않는 메뉴에..

백종원의3대천왕 대구 중화 비빔밥 수봉반점 백종원의3대천왕 대구 지역 특색음식 중화비빔밥 전문 수봉반점. 사실 바람돌이 짬뽕으로 더 유명한 곳이다. 바람돌이라는 닉네임을 사용하는 블로거로 인해 전국적으로 입소문을 탄 곳으로 중화비빔밥과 짬뽕의 영향력 때문에 메뉴에서 짜장면도 사라졌다. 동네 중국집의 혁명 그자체 수봉반점 연락처 : 053-941-1503주소 : 대구 북구 대현동 321-70영업시간 : 11:30 ~ 20:00 화요일 휴무 *개인적으로 중화 비빔밥은 수봉반점보다화교분이 운영하는 대구 만촌동에 위치한만선 중화요리가 훨씬 맛있다 만선 중화요리연락처 : 053-741-7484주소 : 대구 수성구 만촌동 877-24식어도 맛있는 탕수육, 중화비빔밤 대박집↑↑↑↑↑ 위에 적혀있는 곳은 만선 중화요리..

수요미식회 제육볶음과 냄비밥 그리고 반찬 신들래보쌈 맛있는 반찬과 엄마의 집밥보다 맛있는 제육볶음을 판매하는 신들래보쌈. 수요미식회 MC들도 극찬을 한 사람사는 정겨움이 있는 식당. 반찬만으로 소주 한 병을 먹었다는 신동엽의 말처럼 매일 바뀌는 맛있는 반찬은 집밥의 그리움을 전한다 신들래보쌈연락처 : 02-796-6010주소 : 서울 용산구 남영동 97-5영업시간 : 11:00 ~ 21:00메뉴 : 제육정식과 냄비밥 7,000원닭볶음정식 10,000원 수요미식회 출연 음식점 중 가장 서민들이 즐겨먹는 제육볶음의 정석. 사장님과 손님간 격이 없이 도란도란 이야기를 나눌 수 있고 집밥이 그리운 혼자남과 혼자녀들에겐 엄마의 집밥을 연상하게 할 만큼 밥 맛과 반찬이 맛있는 신들래보쌈 세련되지 않은 가게의 풍경은..

수요미식회 부잣집 제육볶음 현대백화점 이십사절기 제육볶음을 먹기위해 현대백화점 이십사절기를 찾은 수요미식회. 백화점에 제육볶음 반상은 어울리지 않겠으나 한식 셰프가 매일 점심과 저녁 20인분 밖에 팔지 않는 한정메뉴 이다. 메뉴 구성 자체가 양반집 반상 메뉴 독특한 정갈함에 취한다 이십사절기 삼성동연락처 : 02-555-2423 주소 : 서울 강남구 삼성동 159-7메뉴 : 제육볶음 반상 15,000원오징어 제육볶음 반상 18,000원특징 : 점심&저녁 20그릇 한정판매 소박한 상차림이지만 밥을 기준으로 국과 반찬류가 정갈하게 담겨있는 반상 소박한 한 상이지만 한식 전문 셰프의 정성이깃든 제육볶음 반상은 20그릇 한정이다 현대백화점에 위치한 밥집은 한식 전문 셰프가 요리하는 곳으로 분위기가매우 깔끔하고 ..