백종원의3대천왕 대구 중화 비빔밥 수봉반점

백종원의3대천왕 대구 중화 비빔밥 수봉반점

백종원의3대천왕 대구 지역 특색음식 중화비빔밥 전문 수봉반점. 사실 바람돌이 짬뽕으로 더 유명한 곳이다. 바람돌이라는 닉네임을 사용하는 블로거로 인해 전국적으로 입소문을 탄 곳으로 중화비빔밥과 짬뽕의 영향력 때문에 메뉴에서 짜장면도 사라졌다. 동네 중국집의 혁명 그자체

수봉반점

연락처 : 053-941-1503

주소 : 대구 북구 대현동 321-70

영업시간 : 11:30 ~ 20:00 화요일 휴무

*개인적으로 중화 비빔밥은 수봉반점보다

화교분이 운영하는 대구 만촌동에 위치한

만선 중화요리가 훨씬 맛있다

만선 중화요리

연락처 : 053-741-7484

주소 : 대구 수성구 만촌동 877-24

식어도 맛있는 탕수육, 중화비빔밤 대박집

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위에 적혀있는 곳은 만선 중화요리 이구요

수봉반점 연락처와 주소는 그 위에 있습니다

두 주소를 나눴음에도 불구하고 내용을

잘 읽지 않고 방문하시는 경향이 있던데

내용을 잘 읽어주세요

대구 지역이 아니라면 아마 중화비빔밥에

대해 아는 사람이 거의 없지 않을까

비주얼은 짬뽕이지만 절대 짬뽕 맛은 아니다

야끼우동에서 국물이 없는 볶음밥인데

맵지않고 자극적인 맛이 일품이다

필자 역시 대구에 거주하고 있어

수봉반점을 다녀왔으나 지난 해 부터

점심시간 방문조차 어려운 곳

앞서 언급을 했지만 바람돌이라는 블로거로

인해 짬뽕이 유명해 졌는데 오죽하면 메뉴판에

짬뽕이 아닌 '바람돌이 짬뽕'으로 고쳤을까

메뉴판을 보면 정말 가관이다

중화요리점에 짜장면과 탕수육이 메뉴에 없다

사장님과 사모님 두분이 운영을 하시기에

배달조차 하지 않고 운영을 하다보니

점점 메뉴가 사라지는 특이한 곳

보통은 짜장면이냐 짬뽕이냐를 놓고

고민을 하는데 유독 이곳에서는 짬봉이냐

중화비빔밥이냐를 고민하는 특이한 곳

개인적으로 야끼우동을 무척 좋아한다

달짝한 매운맛과 먹을 수록 자극적이지

않은 매콤함의 극치

결코 짬뽕이 아닌 야끼우동을 즐겨먹을 수

밖에 없는 무한 매력 야끼우동

이 야끼우동의 국물을 졸이고 볶아내듯

불향을 입히면 중화비빔밥이 되는데

호불호가 강한 음식이다

대구 어느 음식점을 가도 중화비빔밥을

주문하면 짬뽕 국물은 반드시 서비스

밥이 비벼져 나오는 것이 아닌

비빔밥이기에 볶아낸 소스를 밥위에 얹어

제공이 된다. 재료를 한데 섞어 비벼먹기

보다는 비벼가며 먹는 것이 좋다