수요미식회 추억의 냉동삼겹살 산다라박 단골 나리의집 이태원에 위치한 나리의집은 무려 30년된 국내산 냉동삼겹살 맛집이다. 스테이크 수준의 두툼한 통삼겹, 통목살이 판을 치는 요즘 그 자취를 찾아보기 힘든 정겨운 맛. 엄마의 손맛 깃든 밑반찬과 구수한 청국장이면 소주 한 병 뚝딱 해결되는 맛집 나리의집연락처 : 02-793-4860 주소 : 서울 용산구 한남동 738-24영업시간 : 12:30~05:00가격 : 삼겹살 150g 12,000원청국장 백반 7,000원 30년의 내공이 이루어진 정직한 한 상 손맛이 깃든 반찬들과 찌개만 있어도 술술 술을부르지만 꼬소함만이 남은 삼겹살의 맛은부족한 나무지를 채워주기에 충분하다 참 오랜만에 보는 포일이 깔아진 불판이모 불판 갈아주세요~라고 외치면 미리 잘라놓은 포일..
수요미식회 전현무 인생 삼겹살 신설동 육전식당 육전식당은 줄서서 먹는 집이다. 수요미식회 출연 이전부터 업계에서 유명한 맛집으로 겉은 튀겨내듯 구워내고 속은 육즙 머금게 촉촉함이 비결. 명이나물과 방풍나물에 싸먹는 맛은 별미. 4년 만에 분점만 3곳을 낸 삼겹살계 잘나가는 식당 육전식당연락처 : 02-2253-6373 주소 : 서울 동대문구 신설동 104-3영업시간 : 11:00~23:00가격 : 통삼겹살 11,000원통목살 11,000원, 명이나물 2,000원 개인적으로 먹기좋게 썰어나온 삼겹살보다 가격은 약간 비싸도 맛에선 차이를 나타내는통삼겹살을 선호한다 취향이 다르기 때문에 정답은 없지만 일반 삼겹살에 비해 육즙이 남달라 유독통삼겹 전문점을 찾아다닌다 해외에서 삼겹살의 위치는 그저 베이컨을만들때 ..
[집밥백선생] 백종원 치킨난반 타르타르 소스 집밥백선생 맛있는 다이어트 요리 치킨난반 레시피. 돈까스보다 맛있는 닭가슴살 요리 등장 바삭하면서 느끼하지 않은 간장소스의 짭쪼름함과 새콤달콤 타르타르 소스의 조화. 먹어도 질리지 않은 다이어트 닭가슴살 요리 치킨 난반 재료 : 닭가슴살, 밑간용 소금, 후추양배추 한 줌, 당근 1/2컵, 양파 1컵, 단무지 1/2컵 밀가루 적당량, 달걀 2개 타르타르 소스 재료 : 후추 2번 톡톡,설탕 1T, 소금 1/3T, 식초 2T, 마요네즈 1컵 간장소스 : 간장 1 : 설탕 1, 식초 1, 물 2 돈까스보다 맛있는 치킨난반 레시피 1. 닭가슴살을 세척 후 반으로 가른다2. 소금 한 꼬집, 후추 3번 톡톡 해가면 앞뒤 밑간 3. 양파 다진것 1컵, 당근 1/2컵, 단무지..
백종원의3대천왕 속초 생선찜 황가네찜 먹거리가 다양한 속초에서도 밥도둑으로 꼽히는 속초 생선찜 황가네찜 가오리, 갈치, 도루묵 등 조림형 찜으로 매콤 달콤한 자극적인 맛에 식객들의 발길을 사로잡는 비주얼까지 갖춘 모둠 생선찜 황가네찜 연락처 : 033-635-2277 주소 : 강원 속초시 영랑동 129 영업시간 : 10:00~21:30 가격 : 생선모둠찜 大55,000원 中40,000원, 소30,000원 생선찜에 콩나물이 들어가지 않아 재료자체의 맛을 충분히 즐길 수 있으며 다양한 생선의 맛을 즐길 수 있는 곳 분명 생선찜인데 마치 생선 조림과 비슷한 비주얼 속까지 양념이 차있지 않아 더욱 담백한 맛을 즐길 수 있는 생선찜 갈치, 도루묵, 가자미 등 5가지 생선이 한데 어우러져 있어 대체 밥을 몇 공기나..
백종원의3대천왕 부산 쭈꾸미구이 뚱보집 진한 불향과 3000원 콩나물국밥이 있는 뚱보집중앙동에 위치한 쭈꾸미구이 맛집 불고기 넣은 콩나물밥에 매콤달콤한 쭈꾸미한 점과 양념장을 넣고 쓱쓱 비벼먹으면없던 입맛도 되살아나는 쭈꾸미구이 뚱보집연락처 : 051-246-7466 주소 : 부산 중구 중앙동 1가 2-11영업시간 : 11:00~22:30가격 : 쭈꾸미구이 12,000원콩나물밥 3,000원 연탄불 특유의 불향을 제대로 입힌 매콤한 쭈꾸미 구이. 매콤한 양념은 불을어떤걸 사용하느냐에 따라 맛이 다르다 진한 불향만으로 만족하지 않기에 한 번더 매운 양념을 발라내면 중독적인매콤함과 달짝한 맛의 쭈꾸미 구이 중앙동 뚱보집의 또다른 별미 10년째 3000원 콩나물밥인데 특아하게콩나물밥에 고기가 들어있다 메뉴 가격..
백종원의3대천왕 부산 양곱창 백화양곱창 백종원의3대천왕 부산 남포동에 위치연탄불에 구워주는 곱창의 맛 백화양곱창 53년 전통 자갈치시장 곱창골목에 위치한 곳여러곳의 양곱창 전문점이 있지만 저마다다른 취향의 맛을 나타내는 곱창전문점 백화양곱창연락처 : 051-245-0105주소 : 부산 중구 남포동 6가 32영업시간 : 09:00~22:00가격 : 양곱창 300g 25,000원 무더운 여름에 살맞대가며 뜨거운 불판앞에 앉기란 여간 어려운게 아니지만오로지 맛 하나로 가능한 백화양곱창 하나의 건물 안에 무려 12곳의 가게가 몰려있지만 재료는 같아도 맛이 저마다 다르다 게다가 국내산을 사용해야 하며최소 정량 300g이라는 철칙으로 오랫동안부산 주민들의 사랑을 받아온 곳 동네 어느곳을 가도 사실 양곱창은 비싸다...
수요미식회 온국수와 비빔국수 35년 할머니손맛 옛집국수 용산구에 위치한 옛집국수에는 특별함은 없다 후덕한 인심과 할머니의 손맛이 조미료 일뿐 일대에 비슷한 분위기 식당이 많지만 유독 홀로 세월을 멈춘 실내는 편안하다. 김밥 한 줄과 칼국수 한 그릇으로 온정이 느껴지는 옛집국수 옛집국수연락처 : 02-794-8364주소 : 서울 용산구 한강로1가 231-23 영업시간 : 06:00~24:00가격 : 온국수 3000원비빔국수 3500원, 김밥 1500원 ▲ 온보다 정을 파는 국숫집 오랜 정성으로 끓여낸 육수 투박하지만 나무랄데 없는 35년 노하우가 깃든 국수 한그릇 가격이 500원 올라 3000원이다. 면이 모자르면 사리를 더 챙겨주는 후덕한 인심은 돈을 쫓기보단 인심을 후하게 남겨 단골을 만드는 그런 곳 ..
수요미식회 콩국수 공개가 꺼려지는 맛집 만나손칼국수 충무로에 위치한 만나손칼국수는 인쇄소골목에 위치해 있다. 고된 노동을 하는 상인들을 위해 엄청 푸짐한 양과 좋은 재료의 콩을 직접 갈아만든 크리미한 콩국수. 개운하면서 진한 칼국수가 일품인데다 곁들이는 김치도 사가고 싶을 만큼 맛있다. 하지만 MC들은 방송에 공개되길 꺼려했다는 풍문 만나손칼국수 연락처 : 02-2266-6556 주소 : 서울시 중구 충무로5가 8-2 영업시간 : 10:00~18:00 가격 : 칼국수 6,000원 칼만두 6,500원 콩국수 6,000원 ▲ 아는사람만 아는 숨은 콩국수 맛집 퇴계로 인쇄소골목에 위치한 만나손칼국수. 알고서도 찾아가기 힘들만큼 숨어있지만 점심시간이면 신기하게 사람들이 줄을서있는 음식점이 눈에 띈다. 세상 이보..
수요미식회 닭국수와 홍초계 냉국수 종로 광화문사발 종로구 내수동에 위치한 광화문사발은 중국에서부터 명맥을 이어온 수연소면을 사용하는 몇안되는 국수집. 면자체의 탄력과 맛도 좋은데 깔끔한 닭육수가 일품인 보양식 닭국수와 시원한 멸치로 육수를 낸 홍초계 냉국수의 맛도 일품이다. 광화문 사발 연락처 : 02-720-4845주소 : 서울 종로구 내수동 72경희궁의 아침 3단지 1층 142영업시간 : 11:30~21:00가격 : 닭국수 11,000원홍초계 냉국수 12,000원 ▲ 국수 한 그릇에서 느껴지는 미학 국수 한 그릇의 가격이 1만원이 넘어가면 사실 부담이 된다. 하지만 조금 부담을 느껴도 될 법한 이색 국숫집 '광화문 사발' 이제는 잊혀져가는 수연소면의 명맥을 이어온데다 맑은 닭육수에 푸짐한 고명은 절로..
백종원의 3대천왕 제주 고기짬뽕 이근호 물질식육식당 3대천왕 짝꿍특집 제주도 이근호의 단골 맛집 물질식육식당 제주 해산물이 아닌 흑돼지 고기가 푸짐하게 들어간 고기짬뽕 소개 되었다. 복지리와 매운탕이 유명한 곳인데 은근 제주 주민들이 즐겨찾는 맛집 중 한 곳 물질식육식당 연락처 : 064-739-1542주소 : 제주도 서귀포시 강정동 4521-8영업시간 : 10:30~15:00가격 : 복지리or매운탕 13,000원고기짬뽕 6,000원기타 : 축구선수 이근호 단골 맛집 알만한 사람들은 다 안다는 물질 식육식당 복지리와 복매운탕으로 이미 식객들입소문 탄 곳이지만 특이한 메뉴가 더있다 이휘재가 연결해줘 결국 결혼까지 골인한 이근호와 6살 연하의 아름다운 아내 혼인신고 마치고 제주도에 신혼집을 마련제주도까지 내..