[집밥백선생] 백종원 양파핫도그 영상 레시피 백종원 인도 길거리 음식 느낌 물씬 풍기는아이들이 좋아하는 양파핫도그 레시피 양파, 달걀의 놀라운 변신 집에 있는재료로 간편하게 즐기는 마술같은 양파핫도그베이컨 살짝 추가하면 업그레이드 재료 : 구운양파 한 개 반,달걀 3개, 카레가루 2T, 핫도그빵 양파핫도그 레시피 1. 양파를 얇게 채를 썬다음 버터와 함께팬에서 노릇하게 구워냅니다. 이때 양파는중불에서 20~30분간 서서히 구워요 2. 양파를 가장자리로 밀어내고 식용유를살짝 넣고 달걀 3개를 풀어 스크램블 만드세요 3. 스크램블 된 달걀과 양파를 고루잘 섞은 다음 카레가루 2T 넣고 다시 섞으세요 4. 핫도그빵을 전자렌지에 15초~20초 데우고 5. 핫도그 빵 사이에 속재료를 넣으면 완성 1. 채썬 양파를..
집밥백선생 양파샌드위치 초간단 레시피 백종원 양파샌드위치 초간단 버전밥은 먹기 싫은데 입맛 당기는 간단하면서맛있는 샌드위치 레시피 양파, 치즈, 식빵만 있으면 어떤 응용도가능한 고로케 맛이나는 간식 완성 양파샌드위치 재료 : 식빵 2장, 치즈 2장,구운양파, 소금, 후추 1. 팬 위에 식빵을 올린다음 체다치즈 2장을이용해 식빵 위를 채운다2. 양파 1/2개를 팬에 노릇하게 구워내고3. 치즈위에 도톰하게 올린다4. 후추가루와 소금 쌀짝 뿌린다음5. 남은 식빵을 덮고 팬으로 빵을 살짝구워내면 완성 1. 가급적이면 토스트용 식빵을 준비하시고 없다면 그냥 식빵도 괜찮습니다 2. 체더치즈 2장을 잘라 식빵위에 올려주세요. 위의 사진처럼 말이죠 모짜렐라 치즈를 사용해도 되지만양파향과 치즈향으로 먹기 때문에 가급적체..
[집밥백선생] 백종원 만능춘장 짜장면 만들기 집밥백선생 만능 시리즈 끝판왕 등장다양한 요리에 활용 가능한 만능춘장 짜장면, 짜장밥, 해물짜장 등 다양한 짜장요리활용이 가능한 그야 말로 만능 시리즈의 등장 믿고 먹는 백종원 만능 춘장 동영상 레시피 만능춘장 재료 : 춘장 300g 기준 돼지고기 2컵, 파 1컵, 양파 3컵, 설탕 2/3컵간장 1/3컵, 양파 3컵, 굴소스 1/2컵, 식용유 1컵 생강 1/3T (생강은 없으면 안넣어도 됨) 춘장 300g 기준으로위의 재료들을 준비해 주세요 1. 불을 끈 상태에서 식용유 1컵다진 파 1컵을 넣은 후 약불에서 볶으세요 2. 파향이 나면서 노릇하게 튀겨지면양파 3컵, 돼지고기 2컵을 넣으세요 3. 중불에서 고기가 뭉치지 않게 잘 풀어준다음 어느정도 익으면 간생강 ..
[집밥백선생] 백종원 가지밥 감탄연발 밥맛 집밥백선생 영양가 높지만 볶음류에 먹었던 가지를 활용한 요리. 그 어떤 밥맛보다 맛있는 가지밥 상식을 깬 백선생 가지밥 레시피. 개당 500원 정도의 가지가 영양식으로 바뀌는 놀라운 요리방법 △ 백종원 가지밥 재료 : 가지 4개, 쌀 4컵대파 1개, 식용유 1/2컵, 간장 1/4컵 가지밥 레시피 1. 쌀 4컵을 기준으로 먼저 불려 놓는다2. 가지 4개를 꼭지를 따고 송송 썰어 준비3. 대파 1개 송송 썰어 준비4. 팬에 불을 켜지 않은 상태 식용유를 넣고5. 대파를 넣은 다음 센불에서 파기름을 만든다6. 노릇한 향이 나면 가지를 넣고 볶는다7. 고소한 가지향이 나면 간장을 넣고 눌린다8. 불린 쌀에 물을 조금 덜어낸다음9. 반찬으로 손색없는 가지를 압력밥솥에 넣..
[집밥백선생] 백종원 매시포테이토 만들기 양식에 곁들여 먹는 부드러운 크림맛의 매시포테이토. 백종원 레시피는 감자와 우유의 적절한 비율로 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 메시포테이토를 만드는 방법을 알려 줍니다. 정말 쉽기 때문에 누구나 만들 수 있어요 재료 : 감자 4개, 우유 1컵, 소금, 설탕후추 약간과 포크 매시포테이토 만들기 1. 감자는 뜨거울 때 사용해야 좋다2. 포크로 감자를 마구 으깨준다3. 소금과 설탕을 1/3T 정도 뿌려 저어주고4. 우유 반컵을 넣고 묽어진 감자가우유를 흡수 할 때까지 충분히 저어준다5. 다시 남은 우유를 넣고 이번에는 가급적치즈처럼 부드러울 때까지 계속 저어준다6. 후추를 살짝 뿌려 저어주고 마무리 1. 감자 4개 정도를 뜨거울 때 볼에 담아내 포크로 사정없이 으깨준다..
[집밥백선생] 백종원 참깨샐러드 레시피 백종원 참깨샐러드는 주로 외식에서 곁들이는 음식으로 즐겨왔지만 집에서도 간단하게 만들 수 있는 레시피 전수. 부드러운 목살 스테이크와 어울리는 메뉴로 소스의 비율과 믹서기만 있으면 쉽게 만들 수 있답니다 백종원 참깨샐러드 만들기 1. 당근, 오이, 샐러드, 양파를 준비한다2. 각각의 재료를 잘게 썰어 접시에 담아내고3. 간장, 물, 참깨, 마요네즈 1:1 비율로4. 설탕은 웬만하면 1의 비율 조금 적게넣도 OK5. 믹서기에 넣고 재료를 섞어준다6. 볼에 샐러드를 넣고 소스와 버무리면 완성 1. 샐러드 재료는 집에 있는 재료로 만들면 됩니다. 당근, 오이, 양상추를 넣었지만 파프리카상추로 대체해도 됩니다 2. 외식 하실 때 즐겨먹던 샐러드를 생각 하면 대충 크기가 어..
백선생 백종원 케첩 목살스테이크 만들기 엄마가 만드는 핸드메이드 케첩 목살스테이크. 백종원 레시피 비싼 외식이 아닌 저렴한 가격에 아이들이 좋아하는 케첩 목살스테이크 만들기 집에 있는 간단한 재료로 만든 스테이크 소스와 집밥백선생 만의 간단한 고기요리 레시피 재료 : 일반 돼지고기 목살, 통마늘,버터, 밑간용 소금, 후추 스테이크 소스 : 설탕 1T, 케첩 2T, 간장 1T 식초 1T, 물 반컵 케첩 스테이크 만들기 1. 스테이크용 목살에 소금, 후추 밑간2. 간이 잘 베이도록 톡톡 두들겨주고3. 앞뒤로 칼집을 내 모양이 흐트러 지지 않게4. 팬에 센불로 온도를 올리고 바로 약불5. 고기와 통마늘을 넣고 노릇하지 않게 굽기 6. 핏물이 보이면 고기를 뒤집고7. 통마늘이 익으면 먼저 빼내고 살짝 익힌다음8..
[집밥백선생] 백종원 돼지 목살스테이크 만들기 집밥백선생 집에서 소고기 부럽지 않은 돼지 목살스테이크 노하우 공개. 집들이, 손님맞이에 보다 고급진 레시피 버전 스테이크의 정석. 정육점에서 쉽게 구할 수 있는 일반 목살과 스테이크용 목살을 활용한 치킨맛 고급진 목살 스테이크 재료 : 목살 (스테이크용, 일반 목살)통마늘, 식용유, 밑간용 소금,후추, 버터 ▲ 부드러운 치킨맛 목살 스테이크 1. 일반 돼지고기 목살을 준비해 소금,후추로 밑간2. 간이 잘 베도록 두들겨 준다3. 모양이 틀어질 수 있기에 칼로 툭툭 힘줄 끊기4. 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 약불 5. 스테이크용 목살과 통마늘을 함께 익힌다6. 절대 노릇하게 익히지말고 뒤집어 희끗하게 익힌다7. 핏기가 올라오면 뒤집고 통마늘이 익을즈음8. 통마..
백종원 불날만두 치즈순대 레시피 중국식 매운소스 활용 불날 만두와 치즈순대집에 있는 식재료를 활용한 집밥요리 물만두에 간장소스와 매운소스를 섞었을뿐인데 시중에 파는 순대에 매운소스와 치즈를얹었는데 손님 접대용 고급진 요리가 되었다 불날만두 재료 : 물만두, 간장4T, 식초 2T, 물2T,설탕 1/2T, 간마늘 1/2T, 매운소스 1T, 쪽파 입에서 불날 만두 레시피 1.물만두를 인원수에 맞춰 삶아준다2.볼에 간장, 식초, 물, 설탕, 간마늘을 넣고기본 간장 소스를 만든다3.접시에 삶은 물만두를 덜어내고 4.간장 소스와 매운소스 1T 넣고 섞어준다5. 쪽파를 살짝 뿌려 데코를 하면 완성 1. 물만두나 냉동만두를 먼저 삶아준다 2. 볼에 간장4, 식초2, 물2, 설탕 1/2T 간마늘 1/2T을 넣고 섞어준다..
[집밥백선생] 백종원 중국식 매운소스 불라면 집밥백선생 집에 있는 재료로 다양한 음식에활용 가능한 중국식 매운소스 만들기 라면에 매운소스를 넣어 고급지게 만들고짜장면, 짬뽕에 매운소스만 넣어도 훨씬 당기는자극적인 요리로 탄생될 수 있다 재료 : 굵은 고춧가루 1/2컵, 식용유 1/2컵,양파 1/2컵, 다진파 1/2컵, 간마늘 1T, 소금 1/2T 중국식 매운소스 활용 불라면 만들기 1.코팅 팬에 기름을 넣고 기름이 끓기전2.고춧가루를 제외한 재료들을 모두 넣는다3.양파가 노릇하게 익을때까지 약불에서 볶고4.고춧가루를 볼에 담은다음 기름을 끼얹어준다5.재료를 잘 섞어주면 중국식 매운소스 완성6.라면에 완성된 소스 3숟갈 넣고 비벼 먹는다 불맛 살린 매운소스 만들기 1. 고춧가루, 식용유, 다진양파, 다진파..