백종원의3대천왕 성수 우거지감자탕 소문난성수감자탕

백종원의3대천왕 성수 우거지감자탕 소문난성수감자탕

백종원의3대천왕 대한민국 남녀노소 누구나

즐기는 감자탕 맛집 소문난성수감자탕

감자탕계 FM 정석으로 알만한 사람들은

한 번쯤 가보았을 감자탕 전문점 특유의 특제

소스와 함께 강한맛의 감자탕을 맛볼 수 있다

소문난성수감자탕

연락처 : 02-465-6580

주소 : 서울 성동구 수동2가 315-100

영업시간 : 24시 연중무휴

가격 : 감자탕 소23,000원, 중 26,000원

감자탕 대 34,000원

그 어떤 수식어도 필요없는 연예인도

즐겨찾는다는 성수 우거지가자탕

흔히 맛보는 감자탕의 비주얼을 고스란히 갖고

있는 평범하지만 기준을 벗어나는 맛집

실하게 살이 붙어있는 큼직한 뼈는

별로 힘들 들이지 않아도 살이 잘 발라진다

감자탕의 어원 때문에 감자탕에 감자가 빠졌지만

아직 알감자를 넣어주는 고마운 소문난성수감자탕

어떤 육수를 사용하는지 단지 등뼈만으로

나타낼 수 없는 비법 육수는 강하면서 진한

남성미가 느껴지는 맛

큼직한 뼈 한조각 들고 앞접시에 얹자마자

해체 작업에 돌입. 감자탕 잘하고 못하고는

딱 뜯어보면 알 수 있다는 사실

너무 부드럽게 발라지는 것 보다 살짝 힘을

줘서 뜯어지는 것이 더 좋다는 것

소문난성수감자탕 하이라이트는

사리에 있는데 수제비 반죽을 즉석에서 떠서

넣어주기 때문에 더욱 쫀득하게 즐긴다

결정적인 맛은 수제비를 넣은 감자탕에

라면 사리를 넣으면 밥을 볶지 않아도 속을 든든히

입안 가득 풍미작렬 제대로 느낄 수 있다는 말씀