백종원의3대천왕 영주 하얀감자탕 명동감자탕

백종원의3대천왕 영주 하얀감자탕 명동감자탕

백종원의3대천왕 경북 영주에 위치 명동감자탕

6000원 하얀 감자탕과 12000원 뼈찜의 무한매력

가격이 저렴한데 맛은 특별하다 갈비탕의 느낌

물씬 풍기는 감자탕과 찜닭의 향이 강한 뼈찜

뽀얀 국물이 특색인 감자탕의 진수

명동감자탕

연락처 : 054-635-7235

주소 : 경북 영주시 하망동 340-20

영업시간 : 11:30~21:30

가격 : 하얀감자탕 6,000원

뼈찜 12,000원

하얀 감자탕은 처음 행여나 맑은 국물

때문에 느끼하지 않을까 걱정이 되겠지만

잡내를 제거한 갈비탕의 느낌이다

먹어봐야 맛을 안다지만 맑은 국물

그리고 등뼈와 감자의 어울림은 아무리 봐도

어색하고 이상하기만 하다

그렇다고 풍기는 구수함을 나몰라라 할 순

없기에 한 입 먹다보면 손가락 쪽쪽 빨며 먹게되는

마성의 감자탕의 진화형

일반 감자탕에 비해 뼈의 굵기가 작아도

어느 뼈해장국이나 감자탕에 비해 가격대비

들어가는 뼈의 양이 상당한다

백설명 역시 명동감자탕의 명물

하얀 감자탕의 당황 스러운 비주얼에

넋이 빠진듯 쳐다볼 정도

국물은 닭곰탕과 갈비탕의 중간맛이며

등뼈는 잡내를 최대한 잡아내어 담백하면서

살점이 많이 있어 먹기가 좋다

영주 명동감자탕에는 아직 특별한

소스가 만들어 지지 않았기에 별도의 소금&후추

양념장을 만들어 즐겨먹는 백설명

하얀 감자탕에 놀라기도 잠시 뼈짐의

가격이 12000원 이라는 것도 놀라운데 감자탕에

비해 너무나 정상적인 비주얼에 또 놀란다

마치 찜닭의 비주얼을 나타내며 떡볶이의

달콤한 향이 물씬 풍기며 또다른 식욕을 자극하는

강한 느낌의 뼈찜 당면이 너무 매력적이다

빨간 뼈찜의 자태를 보면 공깃밥 절로

추가를 할 수 밖에 없을 것 같은데 양념을 한스푼

떠서 밥에 비벼 먹으면 정말 맛있을 것 같다