먹거리x파일 썩은생강 파치 생강이 팔린다

먹거리x파일 썩은생강 파치 생강이 팔린다

지난 겨울 파치 마늘 즉, 썩은 마늘이 유통되는 내용의 후폭풍에 이어 썩은 생강도 시중에 유통되고 있었다. 일반 생강인 일명 '원강'과는 달리 단가가 저렴한 간생강은 갈아쓰면 티가 나지 않기에 파치 생강과 원강을 섞어 판매하고 있었던 것. 더욱이 이렇게 만들어진 생강을 일부러 찾는 사람들이 있다는 충격적인 내용

▲ 썩은 마늘에 이어 썩은 생강도 팔린다

생강은 약으로도 사용될만큼 우리 실생활에 빼놓을 수 없는 식품이다. 한식에 마늘이 들어가지 않은 음식이 없듯 생강 역시  그 쓰임새가 상당히 많은데 지난 겨울 방송된 파치 마늘에 이어 파치 생강이 유통되는 실태를 고발한다

흙이 묻은 생강은 세척을 하지 않으면

그 상태를 육안으로 확인 하기 어렵기 때문에

반드시 세척 후 선별작업을 해야 하지만

선별되지 않은 생강은 단가가 조금 싸기에

일부 업체에서 선별되지 않은걸 원한다고 한다

일부는 파치 생강을 따로 보관하는 곳도 있는데

이유는 육안으로 보이는 원강과는 달리 파치 생강은

원강과 갈아쓰는 용도로 단가를 낮추려는 수작

생강의 형태를 파악하기 위해 생강 한 포대를

구입 후 분류를 했는데 전체의 20% 정도가

파치 생강이었다는 충격적인 내용

썩은 생강은 독성이 강한 물질인 사프롤을

생산하여 간암을 쉽게 초래 하기 때문에 결코

사람이 먹어선 안되는 독성 물질인 것이다

생산하는 업자나 이것만을 원하는 구매자나

한통속 먹는 사람의 입장은 생각하지 않고 오로지

돈이 되기에 암암리에 거래가 되고 있는 실태

한눈에 봐도 군데군데 썩은 부위가 보이는

파치 생강 사람이라면 당연 폐기해야 하는 것을

니들은 사람이길 포기했기에 이딴 것을

돈으로 거래하는 것이겠지

또다른 업자는 제작진이 보기에도 너무

더러워 보이는 생강을 세척하고 간생강으로 만드는

과정 게다가 제조실에서 소변을 보는 파렴치한

인성을 보이는 인간도 있었다

너 밥먹을 때 옆에서 쏴주랴 밥이 술술 넘어

가겠지 머리에 생각이란게 있긴 한거냐

이런 걸 만들어 내는 인간들도 한심하지만

문제는 일부러 이런 물건들만 원하는 인간들도

존재한다는 것이다

시장 상인들도 이미 알고 있는 내용들 하지만

돈이 되기에 식당이나 거래처에 납품을 하는 것인데

일부는 가정집에도 사용된다는 충격적인 내용

성분 검사에서 대장균군 검출은 되지 않았으나

곰팡이를 만드는 진균의 경우 셀 수 없이 많다는

결과에 그저 경악 할 수 밖에 없었다

보면 볼수록 기가차고 어이가 없는 현실

한국에 나사 풀린 인간들이 왜이라 많이 사는지

우리 가족들을 위해서라면 상품표기 없는 간마늘

간생강보다 귀찮아도 원강을 사용해 직접

집에서 갈아 쓰는게 좋을 듯 하다