3대천왕 칼비빔국수 문래동 영일분식

3대천왕 칼비빔국수 문래동 영일분식

동네마다 숨은 맛집들이 분명 존재한다

3대천왕 출연한 영일분식은 그런곳이다

면을 좋아하는 사람이라면 한 번쯤 들어봤고

다녀봤을 문래동 칼국수 맛집

칼비빔국수는 주문즉시 양푼이에 면을 비벼주는

독특한 풍경에 기다리는 재미가 있는 곳

국수와 밥 무한리필

영일분식

연락처 : 02-2636-9817

주소 : 서울 영등포구 문래동4가 8-26

영업시간 : 10:00 ~ 22:00

주차장 : 없음

메뉴 : 칼비빔국수 5,000원

칼국수 4,500원, 소면비빔국수 5,000원

서울 영등포구 문래동의 한 허름한 음식점. 현대식 음식점과는 다른 양상을 보이지만 47년 내공의 깊이만큼 편안한 느낌을 전해준다. 스스로가 국수좀 먹었다면 한 번쯤 가보았을 성지와도 같은 영일분식

메뉴는 칼국수, 소면, 칼비빔국수와

소면 비빔국수 등 4종류를 판매하고 있다

더불어 국수와 밥은 무한리필이라는

문구가 적혀있다는데 진짜?

보통 비빔면류는 손님이 직접 비벼먹는 것이

보통이지만 이곳은 주문즉시 커다란 양푼이에

면과 양념을 비벼 즉석에서 제공한다

보는 재미가 있기 때문일까

그런 사장님의 손맛에 더욱 열광하는 곳

무심하게 비벼낸 면을 그릇에 담고

상추를 뚝뚝 손으로 잘라내어 담은다음

과할정도의 참깨를 뿌려내면 완성

진한 참기름의 향과 참깨의 고소함에

그릇에 코를 박고 냄새를 먼저 맡는건

전혀 어색한 행동이 아니다

잘 비벼낸 칼비빔면은 마치

쫄면을 연상케 할만큼 감질난 비주얼

그도 그럴만한게 칼국수면 자체의

미끄덩거리는 부분때문에 양념이 흡수

되지 않고 겉돌기에 가능한 것

면을 먹다보면 양념면 자체의 맛이

조금 심심할 수 있는데 오히려 부재료와

재료의 조화가 잘 맞춰져 더욱

빛나는 한 그릇의 아닐까

평소 야채육수 베이스의 망향비빔국수를

즐겨먹는 편인데 칼비빔국수와는 다른 양상

이지만 심심한 재료의 조화 덕분에

전체적인 맛이 잘 어우러져 한 번 먹고

또 먹게되는 독특한 음식점이다 아마도

이곳역시 그런 부류가 아닐까

이 방송을 보면서 이곳을 다녀간

사람들이라면 김지민과 같은 반응을 보이지

않을까 '어? 어딘지 알아'