[집밥백선생] 백종원 데미글라스 소스 오믈렛 만들기
[집밥백선생] 백종원 데미글라스 소스 오믈렛 만들기 집밥백선생 고급진 오므라이스 버전 데미글라스 소스를 활용한 오믈렛 만들기. 데미글라스 소스는 식자제 마트에서 사는것이 편하다. 직접 만들려면 엄청 번거로운데 백종원만의 스킬로 집에서도 만들 수 있는 스킬을 전수 한다 데미글라스 재료밀가루 2T, 식용유 4T, 케첩 1T, 간장 2T,설탕 1T, 식초 1T, 물 한컵 반, 후추 1/2T 백선생이 만들 고급진 오므라이스는 흔히 레스토랑에서 즐기는 오믈렛 입니다. 데미글라스는 오믈렛 위에 올려지는 갈색빛 소스를 말하는데요. 이걸 집에서 만들 수 있다니 정말 놀라운 발상이 아닐 수 없습니다. 데미글라스 소스 만들기 1. 밀가루 2T 을 팬에 넣고 1:1 비율로식용유를 넣으세요 2. 하얗던 밀가루가 완연한 구리빛..
[집밥백선생] 백종원 오므라이스 소스 만들기
[집밥백선생] 백종원 오므라이스 소스 만들기 집밥백선생 만능 오므라이스 소스를 활용한 다양한 요리 레시피 공개. 소스를 만들어 맨밥에 비벼 먹어도 맛있지만 파스타, 볶음밥 등 다양한 요리에 활용이 가능한 소스 만들기 만능 오므라이스 소스 재료 파 1/2컵, 샐러리 1컵, 당근 1컵, 양파 3컵돼지고기간것 1컵, 케첩 2컵, 간장 1/2컵식용유 1/2컵, 버터 1/2개, 설탕 2T, 간마늘 2T간장 or 우스터소스 1/2컵, 후추 1/2T, 식초 2T 다른 만능 시리즈 처럼 먼저 소스를 만든 다음 그것을 활용한 다양한 요리를 포스팅 할 예정입니다. 우선 만능 소스부터 만들어야 하는데요. 계량은 종이컵, 밥숟가락 기준 입니다. 야채와 소스는 각각 한꺼번에 넣을 것이기 때문에 참고하세요 참고로 오늘 만드는 소..
[집밥백선생] 백종원 카레볶음밥, 카레라이스 만들기
[집밥백선생] 백종원 카레볶음밥, 카레라이스 만들기 만능 소스 드라이카레를 활용한 백종원의 카레볶음밥, 카레라이스 레시피 공개. 이래도 되나 싶을만큼 너무 쉽고 간편해서 끼니를 잘 거르는 자취생, 학생들 에게도 유용할 아이템. 3분 카레만큼 쉬운 카레의 무궁무진한 변신 직장 생활을 하면서 아침을 먹은게 언제인지도 모르겠네요. 빠듯한 출근 시간 때문에 밥을 먹고 설겆이를 하는 과정이 여간 귀찮은 것인데다 시간도 부족해 빼먹기 일쑤지만 드라이카레 소스를 활용한 방법만 있으면 고민타파 초간단 카레볶음밥 레시피 1. 햇반이나 밥 1공기를 팬에 넣으세요 2. 미리 냉장보관한 드라이카레 두 숟갈을 밥과 함께 넣으세요 3. 밥을 볶기전에 불을 켜지말고 끈상태에서 밥과 카레를 먼저 비빕니다 4. 두 재료가 고루 섞이게..
[집밥백선생] 백종원 드라이카레 만들기
[집밥백선생] 백종원 드라이카레 만들기 집밥백선생 비법 노하우가 담긴 드라이카레 레시피에 도전한다. 물을 넣지 않는 카레라는 뜻으로 간단한 재료를 활용해 밥에 비벼먹는 것이 아닌 소스로 만들어 다양한 요리에 적용하고자 하는 비법 레시피 등장. 카레는 3분이라는 공식이 어느새 우리 생활에 자리잡혀 버렸다. 어릴적 엄마가 해주던 카레에는 큼지막한 고기도 있었고 입맛에 맞는 다양한 재료들이 있었지만 간편식으로 즐기는 3분 카레가 요즘의 현실이 되었다. 적어도 이번 방송을 통해 카레도 요리라는 인식을 남기길 바라며 '드라이카레' 레시피 공개 재료 : 양파 2컵, 당근 1컵, 간마늘 1T 고기 2컵 (400g), 식용유 1/4컵, 카레가루 1봉 필요한 재료는 계량을 위해 종이컵 1개 다진고기 2컵, 다진양파 2컵..
