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캠핑에 필요한 양념장 황금비율 8가지
모처럼 휴가 친구 가족들과 함께 즐거운
캠핑을 떠나 캠핑의 꽃 요리실력을 뽐내려는데
정작 양념장을 못만들 때 유용한 팁
일단 스마트폰에 저장만 해두면
언제 어디서든 솜씨를 뽐낼 수 있는
황금비율을 알려드릴께요
1. 초고추장
고추장 2, 설탕 1, 식초2, 레몬즙 1/2
2. 고추장불고기
고추장 2, 고춧가루 1/2, 진간장 1/3
3. 비빔국수
고추장 2, 설탕 1, 고춧가루 1, 간장 1,
참기름 2, 식초 2, 간장 1/2
4. 간장무침
간장 2, 설탕 1, 식초 1
5. 겉절이
간장 2, 설탕 1, 청주 2, 액젓 2, 고춧가루 2
6. 불고기
간장 2, 설탕 1, 배즙 2
7. 데리야끼소스
간장 2, 설탕 1, 물엿 1, 청주 2,
맛술 2, 물 2
8. 찜닭
간장 2, 설탕 1, 굴소스 1, 맛술 1/2, 올리고당 1
고추장 양념은 냉장고에 하루 숙성
간장 양념은 다진파와 다진마늘을 함께
넣으면 더욱 풍미와 맛이 살아납니다
깨알팁1 - 숙취의 원인 아세트알데하이드 1급 발암물질 때문
깨알팁2 - 잘못된 상식이 충치를 만드는 나쁜습관 5가지
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