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[집밥백선생] 백종원 데미글라스 소스 오믈렛 만들기 집밥백선생 고급진 오므라이스 버전 데미글라스 소스를 활용한 오믈렛 만들기. 데미글라스 소스는 식자제 마트에서 사는것이 편하다. 직접 만들려면 엄청 번거로운데 백종원만의 스킬로 집에서도 만들 수 있는 스킬을 전수 한다 데미글라스 재료밀가루 2T, 식용유 4T, 케첩 1T, 간장 2T,설탕 1T, 식초 1T, 물 한컵 반, 후추 1/2T 백선생이 만들 고급진 오므라이스는 흔히 레스토랑에서 즐기는 오믈렛 입니다. 데미글라스는 오믈렛 위에 올려지는 갈색빛 소스를 말하는데요. 이걸 집에서 만들 수 있다니 정말 놀라운 발상이 아닐 수 없습니다. 데미글라스 소스 만들기 1. 밀가루 2T 을 팬에 넣고 1:1 비율로식용유를 넣으세요 2. 하얗던 밀가루가 완연한 구리빛..