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부산 밀냉면의 달인 부평동 대성밀냉면 생활의달인 SNS, 인터넷을 통해 밀냉면하나로 화재가 된 밀냉면의 달인 등장 육수는 다른곳과 달리 사골만 사용면에는 숙성된 반죽과 함께 만들고 고명인달걀 하나도 5시간이나 삶는다 비법을 알려줘도 감히 엄두가 안나는35년 한 그릇의 장인정신이 깃든 부산 밀냉면 대성밀냉면연락처 : 051-244-9658주소 : 부산 중구 부평동 3가 59-21영업시간 : 하절기 10:30 ~ 21:00메뉴 : 밀면 5,000원 비빔밀면 小5,000원, 大6,000원 匠人(장인)이란 일정한 직업에 전념하거나 한 가지 기술을 전공하여 그 일에 정통한 사람을 일컫는다. 이번 생활의 달인 냉밀면에 출연한 정진기, 오계헌 부부의 경우 달인이라는 호칭보다 밀면 장인이라는 표현이 더 맞다고 본다 방..