밥 할때 조심 간암 유발 1군 발암물질 쌀 곰팡이 [건강상식-004]
밥 할때 조심 간암 유발 1군 발암물질 쌀 곰팡이 1년도 되지 않은 쌀에서 곰팡이가발견된다면 어떨까요 쌀을 씻는 과정에유독 쌀뜨물 색이 거뭇하다면 쌀을 씻어서 압력밥솥에 찌는데 괜찮겠지라는 안일한 생각이 여러분의 건강을헤칠 수 있습니다 오는 5월에 구입했다는 백미에서조금 이상한 점을 발견했다는 주부의 말 쌀통 안에 쌀을 가만히 들여다보니 쌀눈이조금 이상하죠. 거뭇한게 보이는데 저것이 바로 쌀 곰팡이 입니다 육안으로 쌀눈이 잘 확인되지않는다면 쌀을 씻어보면 알 수 있는데요쌀눈에 붙어 있는 곰팡이가 물에 녹아쌀뜨물 색이 조금 이상해 집니다 쌀 곰팡이를 단순하게 생각해선 안됩니다쌀 곰팡이들이 생성하는 독소인 아플라토신은1군 발암 물질로 분류가 되었구요 더구나 열에 강하기 때문에 끓여도 분해되지 않습니다. 단순..
생활건강상식
2016. 9. 1. 21:02
