수성구 착한 순두부 동남멧돌순두부

수성구 착한 순두부 동남멧돌순두부

수성구에 위치한 동남멧돌순두부는 구수한 맛이 제일 좋은 영주콩만 고집한다. 조미료를 사용하지 않고 천연간수를 사용하며 집밥을 먹드시 반찬 하나도 주인장의 직접 만든다. 간이 심심하지만 자극적이지 않고 구수함이 일품인 착한 순두부

내가 좋은 것을 먹고 싶드시 손님들에게도 좋은 것을 주고 싶다는 사장님. 콩을 선별하고 세척하고 불리는 수고 스러운 일을 마다하지 않으며 오로시 먹는 이를 배려하는 한 그릇의 미학. 동남멧돌순부만의 철학인 것이다

상호 : 동남멧돌순두부

전화 : 054-754-3411

주소 : 대구 수성구 범어2동 171-1

메뉴 : 순두부 6,000원

가게가 그리 크진 않지만 평일임에도

입구에는 손님들이 꽤 있다

테이블에 앉으면 따뜻한 차와 함께

조금 기다려야 찬들이 나온다

먹거리X파일 방송에도 나온 정갈한

반찬들이 눈에 띄며 어떤 반찬에도 조미료

맛이 느껴지지 않고 심심함이 좋다

순두부 집이기 때문일까 비지찌개도

같이 제공이 되는데 양이 상당히 적지만

밥에 살살 비벼먹으면 고소하다

순두부 6,000원

순두부의 모양새는 특별함이 없다 특유의

진함이 없고 생각보다 맑은 국물

조미료가 들어가지 않아 감칠맛은 없지만

입안에 씹고 있다보면 어디서도 볼 수

없는 구수함이 감돌기 시작한다

 

초두부 마냥 몽글몽글한 생김새

입안에 넣으면 무척 심심해서 인스턴트를

즐기는 사람들에겐 어색할 수 있다

한 입 먹었을 때 어색함은 꾸준히

먹을수록 구수함이 감돌면서 금새 부족함

없이 한 그릇 뚝딱 해치운다

방송 이 후, 손님들이 늘어나면서

비인기 메뉴가 없어진 것이 아쉽지만

한 가지라도 제대로 된 음식을

즐길 수 있어 좋은 것 같다